Freitag, 27. Mai 2016

Cotolette di maiale brasate con pomodoro, panna e porcini oder gemschorte Schweinekoteletts mit Tomaten, Rahm und Steinpilzen


In den vergangen Wochen sind wir viel gereist und haben uns nach unserer Rückkehr mitten im Frühling in Traiskirchen wieder gefunden. Einen Mai mit Pfingstrosen und den ersten Ernteergebnissen im Garten. Eine Haltestelle der letzten Reisen war wieder Italien. Italien, das ich so wegen seiner ausgezeichneten Küche liebe.

Samstag, 21. Mai 2016

Aromatisiertes Wasser selbst machen



Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen mehr Wasser zu trinken. Da dies auf die Dauer ein wenig langweilig werden kann, habe ich Früchte, Gemüse oder Kräuter dazu gegeben. Ausprobieren lohnt sich.