Makkaroni mit Sahne Pilzsauce aus der Toskana

Neulich habe ich beim Frühjahrsputz ein altes Kochbuch ausgegraben. Von Reinhardt Hess und Sabine Sälzer "Die echte italienische Küche". Dies hat mich promt dazu motiviert ein toskanisches Gericht nachzukochen. Makkaronie mit Sahne-Pilzsauce.