Die Zwetschkenknödel von meiner Oma... das kommt mir böhmisch vor

Mit der Zwetschkensaison assoziere ich immer auch Zwetschkenknödel. Daher habe ich kurzum entschieden, dass es dieses Wochenende Zwetschkenknödel nach dem Rezept meiner Oma gibt.

Altmodischer Pfirsichröster mit Vanilleeis

Das herrliche an der Sommerzeit ist, dass es die unterschiedlichsten Früchte gibt. Bei uns sind gerade Weinbergpfirsiche erhältlich. Wer wie ich immer zu viel davon kauft, kann diese auch einkochen. Diesmal als Pfirsichröster.

Orecchiette-Salat mit Suchtgefahr

Pasta einmal anders. Heute war ich mal wieder daran Reste zu verwerten und bin dabei auf ein Rezept gestoßen, bei dem wirklich Suchtgefahr besteht. Ein Salat aus Orecchiette mit Ruccola, Frühlingszwiebeln und Apfel. Herrlich gut und äußerst praktisch für den Sommer.