Sonntag, 31. August 2014

Die Zwetschkenknödel von meiner Oma... das kommt mir böhmisch vor

Mit der Zwetschkensaison assoziere ich immer auch Zwetschkenknödel. Daher habe ich kurzum entschieden, dass es dieses Wochenende Zwetschkenknödel nach dem Rezept meiner Oma gibt.

Sonntag, 10. August 2014

Altmodischer Pfirsichröster mit Vanilleeis

Das herrliche an der Sommerzeit ist, dass es die unterschiedlichsten Früchte gibt. Bei uns sind gerade Weinbergpfirsiche erhältlich. Wer wie ich immer zu viel davon kauft, kann diese auch einkochen. Diesmal als Pfirsichröster.

Freitag, 8. August 2014

Orecchiette-Salat mit Suchtgefahr


Pasta einmal anders. Heute war ich mal wieder daran Reste zu verwerten und bin dabei auf ein Rezept gestoßen, bei dem wirklich Suchtgefahr besteht. Ein Salat aus Orecchiette mit Ruccola, Frühlingszwiebeln und Apfel. Herrlich gut und äußerst praktisch für den Sommer.

Sonntag, 3. August 2014

Eingekocht wird! Brombeer-Apfelmarmelade

Wenn sich der Sommer von seiner schönsten und auch heißesten Seite zeigt, dann ist die Zeit gekommen diverses Obst einzukochen. So war es auch heute...