Restaurantkritik: Vestibül

Beschäftigt man sich ein wenig mit der besseren Gastronomie in Wien, so kommt man um den Gault Millau Führer nicht herum. Der Führer empfiehlt und bewertet die heimische Gastronomie. Da bessere Hälfte meist an Einfallslosigkeit leidet, was Geschenke jeder Art betrifft, entschied er der Familie zu Weihnachten ein Abendessen der besseren Art zu schenken. Losgeblättert - gesucht - gefunden. Ab ging es ins Vestiül.

Chilihuhn mit süßen Soja-Auberginen und Reisnudeln

Ein Gruß aus Vietnam. Ich bin ein Fan der echten vietnamesischen Küche. Das ist einer der zahlreichen Gründe, weshalb wir eine Reise nach Vietnam im Winter planen. Zu meinem Geburtstag vergangene Woche bekam ich dazu, quasi als Einstimmung einige Bücher und Kochbücher. Kurzum, gestern habe ich nachgekocht.

Vegetarische Erbsensuppe mit einer gewissen Schärfe

Da bessere Hälfte für heute Abend ein Geburtstagsessen geplant hat, dachte ich mir ein Suppe zu Mittag wäre wohl das beste. Da kamen dann die Erbsen ins Spiel.

Eine göttliche Rhabarber - Tarte

Sich regional zu ernähren ist nicht immer ganz einfach. Zur Zeit wächst und gedeiht Rhabarber in unseren Gefilden. Zeit für einen Rhababer-Tarte.

Kräuter-Smoothie - gesund - lecker und hilft beim Abnehmen

Ein Trend, der sogar schon zu mir rüber geschwappt ist. Smoothies. Sind gesund und ersetzen eine volle Mahlzeit. Hier ein Tipp für gesundheitsbewußte kochfaule :-).

Das kommt mir spanisch vor .... ein leckeres Chili

Wer kennt sie nicht diese Tage? Man lungert gerne vor dem Fernseher herum und möchte dabei etwas leckeres zu essen haben. Meiner Meinung nach eignet sich Chili con carne hervorragend dazu.