Donnerstag, 27. August 2015

Tomatensmoothie - der Vitaminkick

Dieses Jahr wurden wir von Mutter Natur mit einer tollen Tomatenernte gesegnet. Die Vielfalt macht erfinderisch. Der Tomatensmoothie!

Selbst gezogene Tomaten sind was leckeres. Sie schmecken nicht so unreif. Die Vielzahl der Sonnenstunden zeichnen sich im Geschmack wieder. Besonders gut und gesund sind auch Tomatensmoothie. Den sollte wirklich jeder einmal probieren.



Zutaten für eine Portion

  • ½ Salatgurken 
  • 250 g reife Tomaten
  • 2 Stiele Koriander
  • 100 ml Joghurt
  • Salz 
  • Pfeffer 
  • Chilipulver 


Nach belieben: Eiswürfel, Worcestersauce.

Die Zubereitung ist sehr simple. Alles gereinigt und klein geschnitten in den Standmixer. Wer Koriander nicht mag, kann auch Basilkum oder Dille nehmen. Schmeckt auch gut zum Frühstück!

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Alle Rechte vorbehalten. In der Regel handelt es sich um meine Rezepte und Bilder, außer es wird hier darauf verwiesen.


© Edith Huber 


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